Об «эффекте яблока» впервые заговорили после публикации  в престижном журнале Nature (США) результатов исследований   профессора  Лю Жухая из Корнелльского университета. 
Всем известны свойства антиоксидантов останавливать процессы старения, защищать клетки организма от мутаций и разрушения. Учёный обнаружил, что 100 г свежего яблока имеют антиоксидантную активность, эквивалентную 1500 мг витамина С. Однако, подвергнув химическому анализу 100 г яблока, он нашел в нем  только 5,7 мг витамина С, менее 0,5 % от ожидаемого! Действие яблока в 236 раз мощнее вещества!

Доктор Лю делает следующие выводы:цельный продукт всегда содержит соединения, каждое из которых влияет на тысячи реакций, приводящих усилению его полезных свойств.

Дополнительную информацию смотрите здесь

Что нужно знать о процессе старения. Почему мы стареем и как прогресс в медицине может повлиять на длительность нашей жизни?

Ограничение по возрасту
Современный уровень здравоохранения, медицины и гигиены неспособны существенно продлить срок жизни человека, но им вполне удается сделать так, что все больше людей доживает до преклонного возраста, сохранив здоровье.
Почему мы стареем
Старение — результат накапливающихся нарушений в клетках нашего тела. Проходит много времени, прежде чем этих нарушений станет много, и они смогут нанести серьезный вред, но рано или поздно они становятся очевидны.
Например, белковые волокна, поддерживающие эластичность нашей кожи и артерий, со временем теряют гибкость. Цепочки ДНК в клетках также подвержены искажениям. В конце концов, системы выработки энергии тоже прекращают работу.
Важный тип ущерба — окисление, которое является результатом воздействия свободных радикалов. Окисление

 Читать дальше →

«Старость – у человека в голове. Я пережил крушение вертолета и операцию на спине. Мне вшили кардиостимулятор. Я перенёс удар и едва не покончил с собой. Но я говорю себе: я должен расти и учиться дальше. Это единственное противоядие от старости».

 

Так считает американский актер Керк Дуглас. Но неужели неизбежное старение организма, которое настигнет рано или поздно каждого земного человека, можно остановить лишь усиленной умственной работой? Разве этого достаточно? И возможно ли вообще выйти из поединка со старостью победителем? Оказывается, такая вероятность имеется. И сегодня вы узнаете о том, как же добиться желанного результата.
Причины старения. Испокон веков люди жаждали уберечь молодость от пагубного воздействия времени. Об этом как нельзя лучше свидетельствует эпос разных народов, в котором можно встретить и сказ о молодильных яблоках, и легенду об эликсире бессмертия. Современные представители homo sapien

 Читать дальше →