Ингредиенты:

— 5-6 картофелин среднего размера

— 1 крупная луковица

— 1-2 моркови

— 2 куриных филе

— 150 г риса (желательно длиннозерного)

— Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250 г)

-Соль, перец

— Зелень петрушки или укропа

— Сырный суп с куриным филе

Приготовление:

В первую очередь я кладу куриное филе в кастрюлю, заливаю холодной водой и отправляю вариться на среднем огне 20 минут после закипания.В это время подготавливаю остальные продукты для супа.

Картошку, морковь и лук чищу от кожуры и споласкиваю под струей воды.Лук мелко нарезаю, морковку шинкую на мелкой терке.Картофель режу небольшими кубиками.В это время как раз доваривается куриное филе. Вынимаю его из кастрюли и оставляю ненадолго остывать. В бульон, в котором варилось филе, опускаю порезанный картофель.

Вслед

Ингредиенты:

Для теста:

-200 гр. муки,

-1 яйцо,

-1 ст. л. сахара,

-1 ч. л. разрыхлителя,

-100 гр. сливочного масла.

Для заливки: 200 гр. сметаны,

-1 яйцо,

-2 ст. л. муки,

-100 гр. сахара.

-2 банана.

Приготовление:

Сахар взбиваем с яйцом.

Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.

Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Получается вот такой ком теста.

Бананы режем колечками.

Готовим заливку: яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой.

На дно смазанной формы распределяем тесто, формируя бортики.

Выкладываем на тесто кружочки бананов.

Следом выливаем яично-сметанную смесь.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Вот такая красота получилась. Вкуснейший пирог с бананами готов!

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Баклажаны — 2–3 шт.

● Лук — 2 шт.

● Помидоры — 4–5 шт.

● Чеснок — 2–3 зубчика

● Перец сладкий — 2–3 шт.

● Растительное масло

● Соль, перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовить ингредиенты.

2. Почистить и нарезать перец.

3. Подготовить и нарезать помидоры.

4. Нарезать лук тонкой соломкой.

5. Очистить и нарезать баклажаны.

6. Обжарить баклажаны, а затем лук.

7. Добавить нарезанный перец.

8. Добавить мякоть томатов и чеснок.

Ингредиенты:

-Куриные грудки — 4 шт.

-Вода — 100 мл

-Бульонный кубик — 1 шт.

-Лимон — 1 шт.

-Чеснок — 1 шт.

-Острый перец — ½ ч. л.

-Красный лук — 1 шт.

-Сливочное масло — 2 ст. л.

-Сливки 20-30% — 70 мл

-Базилик — 1 пучок

-Оливковое масло — по вкусу

-Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отбей толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной.

2. Смешай в чашке воду, лимонный сок, бульонный кубик и мелко нарезанный чеснок, подогрей всё в микроволновке и хорошо перемешай.

3. На оливковом масле обжарь грудки до тех пор, пока они не подрумянятся. Выложи грудки на тарелку.

4. Уменьши огонь, обжарь в той же сковороде мелко нарубленный лук, добавь смесь из бульонного куби

Ингредиенты:

-Мука пшеничная 3 стакана

-Кефир 1 стакан

-Яйцо куриное 2 шт.

-Соль 1 ч.л.

-Сахар 1 ч.л.

-Сода пищевая 0,5 ч.л.

-Масло растительное 1 ст.л.

-Сыр твердых сортов 400 г

-Масло сливочное 50 г

В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.

стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.

Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное — не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.

Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова.

Из теста формируем колбаску и нарезаем

Половинку кабачка на крупной терке,

1 яицо,

2-3 ст.л. манки,

 2 ст.л. муки,

соль, перец.

Выпечь три блина. Чтобы их легче было скрутить рулетиками, вторую сторону не пропекать до конца. Приготовить начинку: 100 г сырого фарша размазать по блинам, выложить обжаренные 2 луковицы, 1 болгарский перчик, 50г к/с шампиньонов. Свернуть в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью: майонез, тертый сыр, запечь. Украсить зеленью.

 Приятного аппетита!

Ингредиенты:

свежемороженая скумбрия,

майонез, горчица, кетчуп,

чеснок,

лук,

специи для рыбы, соль, перец,

растительное масло.

Приготовление:

Скумбрию разморозить. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться. Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной.