Друзья, Доброго здравия!
Как Вы уже поняли, я решила с Вами поделиться рецептом, замечательно приготовленного настоящего Мяса по-французски. На самом деле получается очень вкусное и сытное блюда для праздничного стола. Думаю, что можно побаловать родных людей и в будний день. Время приготовления занимает около 1 часа.
Раньше мы часто готовили такое блюдо, но немного по-другому, он теперь буду готовить только так - Пошаговый рецепт с фото здесь.
На 4 порции: 500 г картофеля • 4луковицы (мелко порезанные) • 500 г мяса • майонез.
Картошку очистить и порезать тонкими кружками, лук — соломкой. Взять любое мясо и отбить, как на отбивные, небольшими кусочками. Выложить все ингредиенты в глубокую, желательно больших размеров сковороду слоями, предварительно смазав дно формы растительным маслом. Выложить половину порезанного картофеля, посолить. Следующим слоем выложить половину лука, затем отбитые кусочки мяса, приправленного специями, снова лук, а затем оставшийся картофель, вновь посолить, полить майонезом и поставить в горячую духовку минут на 30-40.
Из чего состоит натуральная колбаса.
Не смотря на то, что диетологи единодушно советуют отказаться от фабричной колбасы в пользу запеченного мяса, для украинцев колбаса остается по-прежнему продуктом №1. Времена, когда колбаса была только двух сортов, а люди хвастались заграничными фотографиями на фоне ломящихся витрин, давно прошли, а «колбасный вопрос» так и остался не решенным. Сейчас сложно выбрать из всей представленной продукции действительно качественное изделие, которое по праву может называться мясопродуктом, а не фальшивкой.
Цвет
У колбасы, изготовленной из мяса, не может быть розовый или красный цвет. Такой оттенок достигается за счет красителей и нитритов. Мясной продукт после обработки должен быть серого цвета, такой же, как у вареного мяса.
Внешний вид
Упаковка колбасы должна быть сухой, чистой, с маркировкой, которая выполнена не на сгибах изделия, напечатанная так, чтобы ее без труда можно было прочитать. Колбасу