Пропиленгликоль — это тягучее и бесцветное вещество без запаха. Область применения очень широкая, а получают его промышленным способом путем окиси пропилена в условиях высоких температур. Пропиленгликоль имеет сладковатый вкус, хорошо растворяется в воде, хлороформе, спирте, ацетоне. И при этом не вызывает коррозионных процессов, не летуч и не токсичен.
Практически 50% всего получаемого во всем мире пропиленгликоля уходит на изготовление ненасыщенных полиэфирных смол. В ходе химических реакций из этого вещества делают разные типы пластмасс, в том числе полимеров. Пропиленгликоль пищевой применяется в роли специальной добавки, играющей роль консерванта и растворителя. Увидеть его вы сможете, поглядев состав. В случае, если в напитке, бисквитном рулете, конфетах, печенье есть наименование Е1520 то знайте, что это пропиленгликоль. К слову сказать, пропилен, как и пропандиол, можно купить в аптеке. Ключевым свойством в таком случае является гигроскопичность. Его еще применяют для производства средств личной гигиены, кремов, шампуней, сигарет, животных кормов и т.д. Пропиленгликоль — это незаменимое сырье для изготовления парфюмерии и косметики. В данной области он стал популярен за счет того, что отлично увлажняет, эмульгирует, связывает воду, передает ароматы.
Пропиленгликоль способен понижать и повышать температуру растворов, а потому его используют для производства антиобледенительных растворов, в системах кондиционирования и вентиляции, в теплообменном оборудовании. Из него еще делают лекарственные препараты, а именно, Диазепам и Лоразепам. Используют и как антифриз пропиленгликоль.
Фактически пропиленгликоль безвреден для здоровья человека и не вызывает негативных реакций. Согласно исследованиям половина вещества выводится из человеческого организма без участи печени. Вещество является биоразлагаемым. Тем не менее повышенная его концентрация внутри организма, например, при приеме лекарственных препаратов на его базе в большом количестве, может вызвать отравление. Пропиленгликоль также не вызывает раздражения при вдыхании испарений и попадании на кожу и слизистую.
- 4 Августа 2017 г. → Просто блог → Зачем пропиленгликоль используется в пищевой промышленности?