Кальян становится все более и более распространенным развлечением в России и мире. Но набирая в поисковой строке щербетли купить, многие ли думают о происхождении этого курительного предмета? Большинство преданий доказывают, что курительный прибор появился на границе Пакистаном с Индии, а после этого постепенно распространился в находящиеся рядом государства, в том числе в Турцию и Персию. Однако существует большое количество иных версий происхождения кальяна, доказывающих, что не только эти страны имели курительные аппараты подобные с восточным курительным прибором. Кальян того периода делали из полена, а вместилищем для жидкости служила скорлупа кокосового ореха или высушенная тыква.

В Османской империи и соседствующих государствах курительный аппарат именовали всевозможными производными от арабского слова nargila. Например, nargile в Турции, nargyleh в Израиле, nargiles в Греции. Само слово Nargile позаимствовано из санскрита и обозначает кокосовый орех, поскольку изначально сосуд в кальяне изготавливался из кокоса. Другое название восточного курительного прибора, распространенного в Египте — Goza. Гоза представляет собой переносной курительный аппарат из ореха кокосовой пальмы с 2-мя палками и сферической емкостью. В наши дни все поклонники восточного курительного прибора могут самостоятельно сделать гозу из ореха кокосовой пальмы и бамбуковых палочек.

Еще один кальян из Египта носит название buri, он представляет собой аппарат на подставке, позволяющей вертеться вокруг собственной оси. Кальяны в Персидском Заливе назывались gedo, они имели подобную форму, при этом емкость изготавливался из глины. Со временем кальян в Иране начали именовать hukka, данное слово произошло от керамического сосуда. Весьма распространенное наименование восточного курительного прибора в арабских странах – Шиша. Water-pipe, hubble-bubble, hookah — под этими именами кальян знают в США и Великобритании.

сегодняшний вид восточный курительный прибор обрел в 18-19 веках в Османском государстве. В Европе кальян стал популярным в XIX веке, в связи со спросом на все восточное. Любовь к кальяну в РФ пришла в 1990-х, когда российские туристы начали массово посещать Турцию или Египет. Тогда множество россиян впервые испытали кальян, и стали доставлять его как сувенир о посещении страны.