Роскачество приняло решение о присвоении Знака качества сразу трём молочным продуктам бренда Parmalat: молоку 3,2%, кефиру 3,2% и сметане 20% жирности, произведённым в Белгородской области. По результатам исследований, все три товара были признаны высококачественными продуктами, соответствующими опережающим стандартам Российской системы качества.

Специалисты Роскачества провели исследования качества продуктов, которые можно найти практически в каждой корзине любого покупателя во всех магазинах России – молока, кефира и сметаны. В репрезентативную выборку в том числе вошли и образцы, произведенные АО «Белгородский молочный комбинат» под торговой маркой «Parmalat».

В молоке Parmalat 3,2% жирности не было обнаружен

За 9 месяцев 2018 года поставки сельскохозяйственной продукции в Китай выросли на 43% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигли показателя в 1,8 млрд долларов. Высокие темпы прироста экспорта способствовали увеличению объема двусторонней торговли сельхозпродукцией на треть — до 3,2 млрд долларов. Об этом заявил представитель Министерства сельского хозяйства России на Первой китайской международной выставке импортных товаров, которая открылась 5 ноября в Шанхае.

 Читать дальше →

В сети гастрономов Глобус Гурмэ появился новый продукт российской торговой марки А+ Natural Premium Milk – молоко пастеризованное питьевое.

Коровье молоко – мифы и научные данные

Существует много противоречивых суждений о свойствах цельного молока. Поборники здорового питания то ратуют за обезжиривание, то проповедуют полный отказ от молочных белков, то заявляют о преимуществах сырого продукта перед пастеризованным. На самом деле:

• согласно последним исследованиям физиологов и биохимиков, натуральные молочные жиры полезны и безопасны для человека;
• коровы джерсийской породы дают молоко, содержащее бета-казеин А2 – этот белок отлично усваивается;
• цельное молоко стерильно лишь в течение двух часов после дойки, потом его следует употреблять пастеризованным.

Действительно, полезно пить парное молоко, однако городским жителям это удово

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
120 гр молока, 
60 гр сливочного масла