Ура! Наконец-то я нашла этот рецепт печенья из детства — то самое вкусное домашнее печенье из песочного теста, которое так интересно было проворачивать через мясорубку и смотреть, как появляются фигурные волнистые печеньки!
Печенья получается очень много, и оно такое вкусное, что куда там покупному. Хотя, конечно, магазинное песочное тоже очень рассыпчатое и вкусное, но вот по составу однозначно выигрывает домашнее!
Ингредиенты:
На 2,5 противня:
1 яйцо;
1 стакан сахара (200 г);
200 мл сметаны;
200 г сливочного масла;
Щепотка соли (1/4 чайной ложки);
Щепотка ванилина (на кончике чайной ложки);
1 чайная ложка соды (вровень с краями);
1 столовая ложка лимонного сока;
Мука – сколько понадобится, что тесто было мягким, но не прилипало к рукам.
Почему так неточно? А потому, что мне пона
Читать дальше →