Ингредиенты:

● 1 упаковка листового лаваша(3 листа),

● 250 г майонеза,

● 3 вар. яйца,

● 150-200 г сыра,

● 1 банка сайры,

● укроп,

● зеленый лук.

Приготовление:

Ингредиенты:

● лаваш

● пекинская капуста

● свежий огурец

● вар.колбаса или ветчина (копчёное мясное не советую, вкус будет не тот)

● сыр

● майонез

Приготовление:

На лаваш произвольно наносим майонез. Пекинку и огурец нарезаем соломкой. Небольшими кусочками нарезаем колбасу и сыробразно разделяем лаваш на 4 части. На первую часть укладываем пекинку и огурец (не жалеем, это основная начинка), можно их ещё немного полить майонезом, так сочнее. На вторую часть — укладываем колбасу и совсем немного сыра. Две остальные части посыпаем сыром. Загибаем края (как будто готовим большую шаурму) и аккуратно сворачиваем, начиная с того края, где уложены овощи.

Кстати, сворачиваем не туго, а прям так — в четыре слоя: один заворот — овощи, второй заворот — колбаса, ещё два заворота и рулет готов!

Теперь выкладываем рулет на хорошо разогретую сковороду (или противень), смазанную подсолнечным маслом. Быстро зажариваем его с двух сторон, до золотистой корочки.

Ингредиенты:

● Лаваш — 2 шт

● Мясо куриное — 500 г

● Лук репчатый — 2-3 шт

● Помидор — 6-7 шт

● Грибы (жареные с луком) — 3 ст. л.

● Специи (соль, перец, приправы на ваш вкус)

● Масло сливочное (в соус) — 100 г

● Мука (в соус) — 4 ст. л.

● Молоко — 1 л

● Сыр (тертый)

Приготовление:

1) Нарезаем лук полукольцами… Помидоры — тонкими дольками (желательно кожицу снять)

2) Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи

3) И… идём к плите все это обжаривать =)

на одной сковороде до полу готовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (тут была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться

4) На второй сковороде обжариваем до полу готовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, гот

Ингредиенты:

● лаваш — 2 шт.

● куриное филе — 0,25 кг

● сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)

● яйца — 3 шт.

● майонез — почти целая пачка

● чеснок — 1-2 дольки

● соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать)

● растительное масло

Приготовление:

1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.

2. Остудить филе и мелко порезать.

3. Я, когда кладу яйца в холодную воду, всегда стукаю их скорлупу в нескольких местах, тогда их легко очищать.

4. Сырок положить минут на 20 в морозильную камеру, после чего освободить от упаковки и натереть на терке.

5. Чеснок почистить, помыть, мелко порезать.

6. Добавить к подготовленным продуктам соевый соус и майонез.

Перемешать.

7. Полученную массу нанести равномерно на лаваш.

8. Свернуть рулет и поставить на час в холодильник, чтобы все хорошенько пропиталось.

Итак, Дорогой читатель, пора двигаться дальше. Если ты ещё не читал предыдущую статью, она здесь

Ну-с, продолжим...

 Читать дальше →

Половинку кабачка на крупной терке,

1 яицо,

2-3 ст.л. манки,

 2 ст.л. муки,

соль, перец.

Выпечь три блина. Чтобы их легче было скрутить рулетиками, вторую сторону не пропекать до конца. Приготовить начинку: 100 г сырого фарша размазать по блинам, выложить обжаренные 2 луковицы, 1 болгарский перчик, 50г к/с шампиньонов. Свернуть в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью: майонез, тертый сыр, запечь. Украсить зеленью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Баклажаны — 2 шт

● Лук — 1 шт

● Чеснок — 3 зубчика

● Помидор — 1 шт

● Яйцо куриное — 2 шт

● Масло оливковое — 30 г

● Сыр — 100 г

● Зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.

2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле

3. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку.

 Тушим минуты три. Снимаем с огня.

4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем.

Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра.

Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.

5. Наполняем начинкой половинки баклажанов.

6. Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут.