Профессиональная кофемашина – сложноустроенная техника, которая предназначена для огромного количества кофе-чашек в час. Нагрузка на кофемашину при ежедневной эксплуатации идёт не маленькая.
В профессиональной кофемашине изнашиваются как уплотнительные кольца под категорией, так и внутренние загрязнения и разрушения всей системы. В бойлере на стенках и на соединительной магистрали оседают известковые отложения, которые со порой могут достигать нескольких см.
Сито группы так же забивается небольшой кофейной пылью и кофейными маслами. Со временем сбивается нужное давление, как и бойлера, так и помпы, что приводит к неправильной работе кофемашины. Во многих регламентах по эксплуатации профессиональных кофемашин рекомендовано делать полное техническое обслуживание 1 раз в год.
Однако всё зависит от многих факторов. К примеру: какой жёсткости используется вода, пропускается ли вода из групп после приготовления кофе, производит ли бариста чистку групп и холдера в конце смены.
Чтоб кофемашина работала долго и правильно, ее нужно чистить, настраивать и ухаживать за ней! Беря во внимание это вам реже нужно заказывать услуги по ремонту профессиональных кофемашин в Москве https://repaircm.ru/remont-professionalnyh-kofemashin/ ремонт профессиональных кофемашин возможен на месте либо в сервис-центре.