Сотрудники Университета штата Пенсильвания провели исследование, в рамках которого подтвердили пользу грецких орехов для здоровья человека. Они выяснили, что грецкие орехи особенно полезны гипертоникам, так как помогают снизить артериальное давление.
В эксперименте участвовали 45 человек в возрасте от 30 до 65 лет. У добровольцев, которые употребляли грецкие орехи, показатели давления оказались лучше, чем у тех, кто употреблял добавки с жирными кислотами. То есть, лекарства и добавки не могут заменить растительные жирные кислоты опега-3, которые в большом количестве есть в грецких орехах.
Ученые отметили, что все добровольцы страдали ожирением или избыточным весом, которые в большинстве случаев сопровождаются проблемами с сердечно-сосудистой системой и давлением.