Своевременный засев подсолнечника позволит инициировать его собирание даже в середине осени. На этот период нередко выпадают наилучшие погодные режимы, обеспечивающие сбор семечки высокого качества с требуемым уровнем влажности. Убранные с посева плоды доставляются на специальное место, где располагаются помещения со стенами лишь с 2 сторон — неимение стенок с торцов объекта гарантирует требуемую вытяжку воздуха и удобный подступ обрабатывающей техники. На токе весь урожай проходит лабораторное обследование — исследования на содержание влаги, на вид, кислотное число. Чем ниже наличие влаги и чем лучше семечки очищены от постороннего сора — тем продолжительнее они держат свои природные свойства. Под эту процедуру попадут семена подсолнуха гибриды и другие семечки. На токе, в ожидании прожарки, семена раскладывают рядочками по всей площадке. Под каждым рядочком предусмотрена система вытяжки, гарантирующая воздушный поток. Высокотехнологичные специализированные печи проветривают семечки с любых сторон горячим потоком. Готовый продукт отправляется на автоматизированную линию запаковки, где семена фасуются в стаканы либо пакеты. Чаще всего, в пищу употребляются крупные семечки определенных типов подсолнуха. Семена принято грызть: при том скорлупа раскалывается зубами и выбрасывается, а съедобное ядрышко разжевывается и проглатывается.

Сладкая кукуруза также она называется овощная — сорт кукурузы, у каковой превращение сахара в крахмал осуществляется довольно долго. Конкретно поэтому в кондиции первичной спелости сахарная кукуруза имеет довольно значительное содержание сахаров, а отсюда и ее замечательные пищевые качества. Зернышко ее полусозревших плодов съедают сырым либо варят. Кукуруза сахарная довольно молодой сорт, возникший как гибрид среди кремнистой и зубовидной кукурузой. Ввиду индивидуальных биохимических особенностей сахарная кукуруза считается довольно восприимчивой культурой и больше повреждается вредителями и поражается заболеваниями в сравнении со стандартной. Большой урон ей причиняют ложнопроволочники, стеблевой мотылёк, озимая совка; из заболеваний — пузырчатая головня, фузариоз и бель. Какие сорта культуры вы знаете? Какой торговый знак популяризирует гибриды кукурузы и разные другие? Наверняка, в голову моментально же приходит масштабно разпиаренная кукуруза сахарная Bonduelle. Однако по правде такого сорта вообще не бывает, это удачный маркетинговый трюк – сильно уж понравилась россиянам сладкая крупноватая кукуруза, продаваемая под одноименным продуктовым брендом. На самом деле, те семена, что торговцы на рынке называют «Бондюэль», считаются всевозможными видами и модификациями кукурузы сладкой.