Считается, что киноа – отличная замена злаковым культурам. Ниже мы расскажем, так ли этом на самом деле, и какими полезными свойствами обладает продукт. Приведены полезные советы по приготовлению.
В киноа нет глютена
Киноа не является злаковым продуктом, поэтому не содержит глютена. Это вещество представляет собой белок пшеницы, оно может спровоцировать пищевую аллергию. Киноа только напоминает злаки, но по своей сути, это семена крупного цветка.
Только у немногих людей есть непереносимость глютена, но все равно диетологи считают разумным отказ от этого вещества. Если исключить из рациона мучные и злаковые продукты, то уменьшится размер одежды, а организм станет намного здоровее.
Качественный протеин
Количество белка в продукте больше, чем у многих злаков. Объем белка прибли