Почему я стал веганом?
С недавнего времени я пересмотрел свои взгляды на свое питание в сторону веганства. Этот переход был полностью осмысленным после ознакомления нескольких книг, научных публикаций, которые опираются не просто на мнение очередных гуру диетологии, а на научные исследования ученых в области питания человека. И как влияют продукты животного происхождения на возникновение и развитие рака, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и других болезней.
Особенно большое влияние на все болезни и смертность человека зависит напрямую от количества животного белка. Как оказалось, белки оказывают столь большое влияние, что просто изменяя уровень их потребления, можно стимулиро